Paglalapat ng kagamitan sa emulsification sa industriya ng inumin

Karamihan sa mga juice ng prutas at gulay ay magkakaiba-iba na pagpapakalat ng magkakaiba na solidong-likido, likidong likido, at mga emulsyon na tangke, hinalo ang mga tangke, at mga high-shear emulsification pump na kinakailangan upang makamit ang isang mataas na antas ng pagkakapareho. Ang Emulsification tank, tanking ng paghahalo, mataas na paggupit ng emulsification pump na nagpoproseso ng prutas at gulay na juice ay maaaring mapabuti ang paghahalo at homogenization na epekto ng prutas at gulay na juice, upang ang mga prutas at gulay ay maaaring ganap na ihalo sa ilalim ng libreng magulong estado, at isailalim sa mataas na paggugupit at paghahalo sa estado ng daloy ng laminar, mataas Ang shear emulsification pump ay gumagamit ng mataas na prinsipyo ng paggupit upang makamit ang solidong phase micronization at likido na emulsification.

Sa malubhang katas ng prutas ng fruit juice, ang sapal ay nagkakalat, at ang katas ay isang medium ng pagpapakalat. Upang ganap na fuse ang dalawa, bilang karagdagan sa pagdaragdag ng isang pampatatag, isang mataas na shear emulsification pump ang syempre ginagamit para sa paghahalo ng paggugupit. Sa panahon ng proseso ng pag-aalot, ang radius ng mga sinuspinde na mga maliit na butil ng prutas at gulay na katas ay nagiging mas maliit, ang lugar sa ibabaw ay nagiging mas malaki, at ang bilang ng mga banggaan ng maliit na butil ay mas madaling polimerado at isang matatag na sistema ang nakakamit. Ang high-shear emulsification pump ay may mahusay na homogenous dispersion effect sa mga solidong maliit na butil at likidong patak sa katas. Ang sapal, katas at likido sa katas ay ganap na pino at halo-halong, at ang pagkakapareho at pagiging maayos ng katas ay maayos. Maganda ang degree. Sa mga tuntunin ng katatagan, ang solidong mga maliit na butil at ang pinagsama ay ganap na pinulbos, ang mga likidong patak ay karagdagang nagkalat at pinag-emulado, ang katas ng prutas at gulay na katas ay matatag at pantay na halo, ang katatagan ng sedimentation ay mabuti, ang estado ay pare-pareho, at nararamdamang lubricated ang bibig. Ang homogenous na proseso ng emulsification ng prutas at halaman ng gulay ay isang mas kumplikadong proseso ng paghahalo ng likido. Iba't ibang mga materyales ay may iba't ibang mga proseso para sa iba't ibang mga materyales. Ang mga katas ng prutas at gulay ay natanto dahil sa mga espesyal na katangian ng materyal, katatagan ng produkto at mga kinakailangan sa pagkakapareho. Ang epekto ng homogenous emulsification ay medyo magkakaiba rin.